top of page
Робуста містить більшу кількість кофеїну, тому має досить високу міцність в порівнянні з арабікою. Також вона не так високо цінується, як ароматна та вибаглива арабіка.
Її частіше використовують у сумішах з арабікою. Також не рекомендується вживати людям з підвищеним тиском.
Основні характеристики робусти:
-
зерна округлої форми (різного розміру, залежно від сорту);
-
високий вміст кофеїну (близько 3% від загальної маси);
-
за смаком відрізняється різкими, «земляними» тонами;
-
має сильний, насичений аромат.
bottom of page